Ramen Instan Rasa Klasik
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Irisan Kentang AD Dehidrasi / Kering Alami
DESKRIPSI PRODUK:
Produk dibuat dari kentang matang dan sehat yang telah dicuci, dikupas, direbus, dipotong dadu, dikeringkan, digranulasi dan dideteksi logam sesuai dengan praktik manufaktur yang baik. Apa yang Anda dapatkan adalah hal yang nyata, hanya airnya yang dibuang. Ini mempertahankan rasa penuh, nutrisi dan keragaman kentang dan dikemas lebih mudah, sehingga cocok untuk semua jenis makanan, baik sup, salad, hidangan utama atau makanan penutup.
FUNGSI:
Nutrisi kentang kaya dan lengkap, kandungan vitamin C (asam askorbatnya) yang kaya jauh lebih banyak daripada tanaman pangan; Proteinnya yang lebih tinggi, kandungan karbohidratnya melebihi sayuran umum lagi. Nutrisi kentang lengkap, struktur yang masuk akal, terutama struktur molekul protein dan tubuh manusia pada dasarnya sama, mudah diserap oleh tubuh manusia, tingkat pemanfaatan penyerapannya hampir setinggi 100%. Penelitian ahli gizi menunjukkan: "setiap makan hanya makan kentang dan susu murni dapat memperoleh semua kebutuhan tubuh manusia unsur gizi", dapat dikatakan: "kentang mendekati harga penuh makanan bergizi."
APLIKASI:
Kentang dehidrasi adalah makanan yang sangat praktis, mudah disimpan dan siap dibawa keluar.
PERSYARATAN SENSORIAL:
Atribut Organoleptik | Keterangan | ||
Penampilan/Warna | Kuning alami | ||
Aroma / Rasa | Kentang khas, tidak ada bau atau rasa asing |
PERSYARATAN FISIK & KIMIA:
Bentuk / Ukuran | Mengiris Ukuran dapat disesuaikan |
||
Bahan-bahan | 100% Kentang alami, tanpa aditif dan pembawa. | ||
Kelembaban | 8.0% | ||
Total Ash | 2,0% |
UJI MIKROBIOLOGI:
Total jumlah piring | <1000 cfu /g | ||
bentuk koli | <500cfu/g | ||
Total Ragi & Cetakan | <500cfu/g | ||
E.Coli | 30MPN/100g | ||
Salmonella | Negatif | ||
Stafilokokus | Negatif |
KEMASAN & MUAT:
Produk dipasok dalam kantong polietilen densitas tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan kemasan harus berkualitas food grade, cocok untuk perlindungan dan pengawetan isinya. Semua karton harus ditempel atau dilem. Staples tidak boleh digunakan.
Karton: Berat Bersih 20KG; Tas PE dalam & karton luar.
Pemuatan Kontainer: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
25kg/drum (berat bersih 25kg, berat kotor 28kg; Dikemas dalam kardus-drum dengan dua kantong plastik di dalamnya; Ukuran Drum: tinggi 510mm, diameter 350mm)
PELABELAN:
Label paket meliputi: Nama Produk, Kode Produk, No Batch/Lot, Berat Kotor, Berat Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kadaluwarsa, dan Kondisi Penyimpanan.
KONDISI PENYIMPANAN:
Harus Disegel dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Kondisi Bersih, Kering, Dingin dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 72℉) dan di bawah kelembaban relatif 65% (RH<65 %).
umur simpan:
12 Bulan dalam Suhu Normal; 24 Bulan dari tanggal produksi di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007