Ramen Minyak Merah Sichuan
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Alami Dehidrasi/Kering AD Lettuce Slice Flake
DESKRIPSI PRODUK:
Produk diperoleh dari selada segar yang bersih, matang, dan sehat, dengan cara dipotong, dicuci, dipotong, dikeringkan, diseleksi, diperiksa dan dikemas.
FUNGSI:
APLIKASI:
Bergizi dan Lezat
Selada dapat dimakan, lezat, rasanya renyah, adalah sayuran yang lebih populer.
Selada dapat merangsang sekresi enzim pencernaan, meningkatkan nafsu makan, meningkatkan peristaltik dinding usus tubuh manusia, dan mencegah sembelit.
Selada adalah jenis sayuran yang umum, yang lezat dan empuk. Batangnya dapat dimakan mentah, dicampur dingin, digoreng, dikeringkan atau diasamkan dan dikalengkan.
PERSYARATAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Keterangan | ||
| Penampilan/Warna | hijau alami | ||
| Aroma / Rasa | Karakteristik Selada, tidak ada bau atau rasa asing |
PERSYARATAN FISIK & KIMIA:
| Bentuk / Ukuran | Serpihan, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Ukuran dapat disesuaikan |
||
| Bahan-bahan | 100% Selada alami, tanpa aditif dan pembawa. | ||
| Kelembaban | 8.0% | ||
| Total Ash | 2,0% |
UJI MIKROBIOLOGI:
| Total jumlah piring | <1000 cfu /g | ||
| bentuk koli | <500cfu/g | ||
| Total Ragi & Cetakan | <500cfu/g | ||
| E.Coli | 30MPN/100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Stafilokokus | Negatif |
KEMASAN & MUAT:
Produk dipasok dalam kantong polietilen densitas tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan kemasan harus berkualitas food grade, cocok untuk perlindungan dan pengawetan isinya. Semua karton harus ditempel atau dilem. Staples tidak boleh digunakan.
Karton: 10 KG Berat Bersih; Tas PE dalam & karton luar.
Pemuatan Kontainer: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
25kg/drum (berat bersih 25kg, berat kotor 28kg; Dikemas dalam kardus-drum dengan dua kantong plastik di dalamnya; Ukuran Drum: tinggi 510mm, diameter 350mm)
PELABELAN:
Label paket meliputi: Nama Produk, Kode Produk, No Batch/Lot, Berat Kotor, Berat Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kadaluwarsa, dan Kondisi Penyimpanan.
KONDISI PENYIMPANAN:
Harus Disegel dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Kondisi Bersih, Kering, Dingin dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 72℉） dan di bawah kelembaban relatif 65% (RH<65 %).
umur simpan:
12 Bulan dalam Suhu Normal; 24 Bulan dari tanggal produksi di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
