Protein Daging Ramen Instan Panas dan Asam
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Alami Dehidrasi/Kering AD Jamur Shii-take
DESKRIPSI PRODUK:
Jamur Shiitake kering mengandung banyak nutrisi, terutama vitamin D. (30 kali lebih banyak vitamin D daripada jamur Shiitake mentah). Dikatakan bahwa ini adalah nutrisi yang sangat diperlukan untuk membantu anak-anak tumbuh. Jamur shiitake kering juga mengandung potasium 10 kali lebih banyak daripada jamur shiitake mentah. Kalium dikatakan efektif untuk membantu meredakan pembengkakan. ada juga yang berfungsi membantu penyerapan kalsium yang katanya membantu perkembangan otak.
Meskipun jamur shiitake kering memiliki banyak nilai gizi seperti ini, ada cara lain untuk menggunakan jamur ini, seperti mengukus, memanggang, menggoreng dan menumis.
FUNGSI:
Khasiat dan peran jamur shiitake
1. Jamur shiitake kaya akan vitamin, seperti vitamin D, vitamin C, dan vitamin A. Vitamin ini mampu melengkapi kebutuhan kita sehari-hari. Berbagai jenis unsur kesehatan ini memenuhi kebutuhan kita sehari-hari, sehingga dapat mempertahankan aktivitas kehidupan sehari-hari, sehingga kesehatan kita terlindungi dengan baik.
2. Ada sebanyak 10 macam asam amino dalam jamur shiitake. Kita semua tahu bahwa ada 8 asam amino esensial dalam tubuh manusia, dan jamur shiitake mengandung 7 jenis dari 8 jenis asam amino ini. Makan jamur shiitake dapat meningkatkan pencernaan kita dan mudah dicerna dan diserap oleh kita, yang memainkan peran yang baik.
3. Jamur shiitake kaya akan asam glutamat dan unsur asam seperti asam agaric, asam tricholic dan rosinine yang terkandung dalam banyak makanan. Asam ini memastikan rasa jamur Shiitake yang lezat dan rasanya sangat enak saat dimakan. . Ini sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
APLIKASI:
Ketika jamur shiitake kering direndam dalam air, kaldu sup akan mengandung banyak bahan bermanfaat. Yang bisa digunakan sebagai sup atau dengan mie.
PERSYARATAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Keterangan | ||
| Penampilan/Warna | Coklat dan Putih | ||
| Aroma / Rasa | Shii-take jamur yang khas, tidak ada bau atau rasa asing |
PERSYARATAN FISIK & KIMIA:
| Bentuk / Ukuran | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80 mesh Ukuran dapat disesuaikan |
||
| Bahan-bahan | 100% Shii-take Jamur alami, tanpa aditif dan pembawa. |
||
| Kelembaban | 8.0% | ||
| Total Ash | 2,0% |
UJI MIKROBIOLOGI:
| Total jumlah piring | <1000 cfu /g | ||
| bentuk koli | <500cfu/g | ||
| Total Ragi & Cetakan | <500cfu/g | ||
| E.Coli | 30MPN/100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Stafilokokus | Negatif |
KEMASAN & MUAT:
Produk dipasok dalam kantong polietilen densitas tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan kemasan harus berkualitas food grade, cocok untuk perlindungan dan pengawetan isinya. Semua karton harus ditempel atau dilem. Staples tidak boleh digunakan.
A. Tas kecil: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, dll
B. Kemasan massal: 10-25kg per karton dilapisi dengan kantong plastik food grade
C. Jenis lain dari kemasan sesuai permintaan pelanggan
D. Ukuran Karton: 53*43*47 CM, 57*44*55 M, 65*44*56 CM
Pemuatan Kontainer: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
PELABELAN:
Label paket meliputi: Nama Produk, Kode Produk, No Batch/Lot, Berat Kotor, Berat Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kadaluwarsa, dan Kondisi Penyimpanan.
KONDISI PENYIMPANAN:
Harus Disegel dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Kondisi Bersih, Kering, Dingin dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 72℉） dan di bawah kelembaban relatif 65% (RH<65 %).
umur simpan:
12 Bulan dalam Suhu Normal; 24 Bulan dari tanggal produksi di bawah kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
