Brokoli Dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Brokoli AD Dehidrasi Alami / Kering
DESKRIPSI PRODUK:
Produk akan diperoleh dari brokoli berkualitas tinggi yang baru dipanen, yang akan dipilih, dicuci, dipotong, dikeringkan dengan udara dan selesai diproses. Produk ini tidak akan ditanam dari Benih yang Dimodifikasi Secara Genetik.
Sebelum pengemasan, produk akan diperiksa dan dilewatkan melalui magnet dan detektor logam untuk menghilangkan kontaminasi logam besi dan non-besi. Sensitivitas detektor harus minimum 1,0 mm. Produk ini sesuai dengan Praktik Manufaktur yang Baik saat ini di Manufaktur.
Brokoli 100%, tanpa aditif dan pembawa.
FUNGSI:
1. Brokoli kaya vitamin C, yang merupakan antioksidan yang baik. Ini dapat meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh kita, sehingga menunda penuaan kulit dan meningkatkan kecantikan.
2. Brokoli mengandung berbagai vitamin, protein, kalsium, zat besi dan elemen lainnya, membantu kita menyerap nutrisi ini, sehingga meningkatkan kebugaran fisik kita, meningkatkan efek kekebalan tubuh kita.
APLIKASI:
Makanan berkemah, makanan backpacking, makanan ringan, dan memasak cepat dan mudah di rumah. Seperti sayuran kering beku kami lainnya, sayuran kering beku kami sering digunakan sebagai camilan langsung dari kantong. Juga sering digunakan untuk membuat campuran jejak sayuran, sup, semur, taco, dan resep Spanyol.
PERSYARATAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Deskripsi | ||
| Penampilan / Warna | hijau | ||
| Aroma / Rasa | Ciri khas Brokoli, tidak berbau atau berasa asing |
PERSYARATAN FISIK & KIMIA:
| Bentuk | Bubuk | ||
| Bahan | Brokoli 100% alami, tanpa aditif dan pembawa. | ||
| Kelembaban | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
KETERANGAN MIKROBIOLOGI:
| Total jumlah piring | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk coli | <500cfu / g | ||
| Total Ragi & Jamur | <500cfu / g | ||
| E. Coli | Negatif | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
KEMASAN & MEMUAT:
Karton: Berat Bersih 10KG; Tas PE bagian dalam & karton luar.
Pemuatan Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kotor 28kg; Dikemas dalam drum karton dengan dua kantong plastik di dalamnya; Ukuran Drum: tinggi 510mm, diameter 350mm)
LABEL:
Label paket meliputi: Nama Produk, Kode Produk, No. Batch / Lot, Berat Kotor, Berat Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kedaluwarsa, dan Kondisi Penyimpanan.
KONDISI PENYIMPANAN:
Harus Disegel dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Kondisi Bersih, Kering, Sejuk, dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 ℃ （72 ℉） dan di bawah kelembaban relatif 65% (RH <65 %).
KEHIDUPAN SHELF:
12 Bulan dalam Suhu Normal; 24 bulan dari tanggal produksi dalam kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
