Wortel dehidrasi 1-3mm
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Dehidrasi Alami / Kering AD Carrot Granule (1-3mm)
DESKRIPSI PRODUK:
Nutrisi Seimbang, Hidup Lebih Sehat.
Sebelum dehidrasi, pilih yang terbaik dan hilangkan bagian yang buruk, hapus bagian dengan penyakit dan serangga hama, busuk dan layu sebelum dehidrasi.
Proses ini memungkinkan wortel untuk mempertahankan warna oranye dan rasa wortel segar yang khas saat dihidrasi kembali dalam air. Kualitas vitamin dan gizi wortel segar terjaga sehingga rasanya enak, dan nilai gizi makanan terjaga. Saat terhidrasi ulang akan menjaga tekstur dan bentuk wortel segar tanpa menyusut atau mengerut. Wortel Dehidrasi adalah produk ideal untuk penyimpanan makanan jangka panjang dan kesiapsiagaan darurat.
FUNGSI:
Karob memiliki nilai gizi yang tinggi, bisa dimasak atau dimakan mentah, dan bisa memasak berbagai macam masakan. Wortel kaya akan nutrisi, antara lain sukrosa, pati, karoten, vitamin B1, vitamin B2, folat, berbagai asam amino (lebih banyak lisin), manitol, lignin, pektin, quercetin, kaempferol, minyak atsiri, asam caffeic, kalsium dan unsur mineral lainnya. .
APLIKASI:
Wortel dehidrasi dapat digunakan secara terpisah atau dikombinasikan dengan sup, casserole, semur, pasta, dan lainnya.
1). Dapat digunakan sebagai agen pengintensif untuk makanan lipid seperti minyak salad margarin dan minyak benne untuk membantu penyerapan beta-karoten oleh tubuh manusia.
2) Ekstrak wortel dapat meningkatkan laju pertumbuhan dan kualitas daging hewan.
3). Ekstrak wortel adalah pigmen penting dan dikonfirmasikan sebagai aditif makanan bergizi juga.
PERSYARATAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Deskripsi | ||
| Penampilan / Warna | Oranye Alami | ||
| Aroma / Rasa | Ciri khas Wortel, tidak berbau atau berasa asing |
PERSYARATAN FISIK & KIMIA:
| Bentuk / Ukuran | Granule / Flake, Ukuran dapat disesuaikan sesuai kebutuhan pelanggan | ||
| Bahan | 100% Wortel alami, tanpa aditif dan pembawa. | ||
| Kelembaban | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
KETERANGAN MIKROBIOLOGI:
| Total jumlah piring | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk coli | <500cfu / g | ||
| Total Ragi & Jamur | <500cfu / g | ||
| E. Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
KEMASAN & MEMUAT:
Karton: Berat Bersih 10KG; Tas PE bagian dalam & karton luar.
Pemuatan Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kotor 28kg; Dikemas dalam drum karton dengan dua kantong plastik di dalamnya; Ukuran Drum: tinggi 510mm, diameter 350mm)
LABEL:
Label paket meliputi: Nama Produk, Kode Produk, No. Batch / Lot, Berat Kotor, Berat Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kedaluwarsa, dan Kondisi Penyimpanan.
KONDISI PENYIMPANAN:
Harus Disegel dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Kondisi Bersih, Kering, Sejuk, dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 ℃ （72 ℉） dan di bawah kelembaban relatif 65% (RH <65 %).
HIDUP SHELF:
12 Bulan dalam Suhu Normal; 24 bulan dari tanggal produksi dalam kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
