Bedak Kucai Dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Alami AD Dehidrasi / Bubuk Kucai Kering
DESKRIPSI PRODUK:
Proses yang ketat untuk memastikan kualitas:
Ini diperoleh dari kucai segar yang bersih dan sehat, dengan cara dipangkas, dicuci, dipotong, dipilih, dikeringkan dengan udara, diperiksa, ditumbuk dan dikemas. Dan kaya akan vitamin A, B, C dan merupakan sumber nutrisi alami yang potensial menyediakan asam folat, kalsium, fosfor, magnesium, kromium, zat besi, dan serat, banyak digunakan dalam makanan panggang, mie instan, sup, makanan ringan dan makanan ringan. makanan rebus, cocok untuk ekspor ke seluruh dunia.
FUNGSI:
Komponen utama kucai hijau adalah protein, lemak, karbohidrat, provitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, dan mineral seperti kalsium, zat besi, fosfor, dan magnesium. Bagian putih bawang merah memang tidak mengandung pro vitamin A, tetapi bagian hijaunya banyak mengandung pro vitamin A dan kalsium.
APLIKASI:
Bubuk kucai dapat digunakan secara luas pada produk daging, makanan kembung, mie instan, bubuk kari, makanan yang dipanggang, saus, sup, ikan, berbagai bubuk bumbu, industri katering, bumbu saus tomat.
PERSYARATAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Deskripsi | ||
| Penampilan / Warna | hijau | ||
| Aroma / Rasa | Ciri khas rasa kucai, tidak ada bau atau rasa asing |
PERSYARATAN FISIK & KIMIA:
| Bentuk / Ukuran | Bubuk, 100-120 mesh | ||
| Kelembaban | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
KETERANGAN MIKROBIOLOGI:
| Total jumlah piring | <100.000 cfu / g | ||
| Total Ragi & Jamur | <500cfu / g | ||
| Bentuk coli | <500 cfu / g | ||
| E. Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
KEMASAN & MEMUAT:
Karton: berat bersih 25kg. Tas PE Food-grade Batin & Karton Luar.
Pemuatan Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kotor 28kg; Dikemas dalam drum karton dengan dua kantong plastik di dalamnya; Ukuran Drum: tinggi 510mm, diameter 350mm)
ATAU 1kg / tas (berat bersih 1kg, berat kotor 1,2kg, dikemas dalam tas aluminium foil) atau sesuai permintaan Anda.
LABEL:
Label paket meliputi: Nama Produk, Kode Produk, No. Batch / Lot, Berat Kotor, Berat Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kedaluwarsa, dan Kondisi Penyimpanan.
KONDISI PENYIMPANAN:
Harus Disegel dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Kondisi Bersih, Kering, Sejuk, dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 ℃ （72 ℉） dan di bawah kelembaban relatif 65% (RH <65 %).
HIDUP SHELF:
12 Bulan dalam Suhu Normal; 24 bulan dari tanggal produksi dalam kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
