Kucai dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% AD Alami Dehidrasi / Kucai Kering (3x3mm)
DESKRIPSI PRODUK:
Kucai 100%, tanpa aditif dan pembawa.
Kucai, nama ilmiah Allium schoenoprasum, adalah spesies yang dapat dimakan dari genus Allium.
FUNGSI:
1. Dapat mengurangi penyerapan kolesterol tubuh, menurunkan tekanan darah.
2. Dapat memiliki efek mengurangi diuresis dan pembengkakan.
3. Dapat mengobati efek gondok akibat defisiensi yodium.
4. Dapat mengurangi kekentalan darah dan mengurangi sklerosis pembuluh darah.
APLIKASI:
Daun bawang adalah ramuan yang umum digunakan dan dapat ditemukan di toko bahan makanan atau ditanam di kebun rumah. Dalam penggunaan kuliner, kuncup bunga yang belum dibuka dan belum matang dipotong dadu dan digunakan sebagai bahan untuk ikan, kentang, sup, dan hidangan lainnya. Bunga yang dapat dimakan dapat digunakan dalam salad dan memberikan rasa yang lebih lembut daripada spesies Allium lainnya. Daun bawang memiliki khasiat penolak serangga yang dapat digunakan di kebun untuk mengendalikan hama.
PERSYARATAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Deskripsi | ||
| Penampilan / Warna | hijau | ||
| Aroma / Rasa | Ciri khas rasa kucai, tidak ada bau atau rasa asing |
PERSYARATAN FISIK & KIMIA:
| Bentuk | Gulungan | ||
| Ukuran | NLT 90% sampai 80 mesh Ukuran dapat disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan |
||
| Kelembaban | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 6,0% |
KETERANGAN MIKROBIOLOGI:
| Total jumlah piring | <100.000 cfu / g | ||
| Total Ragi & Jamur | <500cfu / g | ||
| Bentuk coli | <500 cfu / g | ||
| E. Coli | ≤300MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
KEMASAN & MEMUAT:
Karton: berat bersih 20kg. Tas PE Food-grade Batin & Karton Luar.
Pemuatan Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kotor 28kg; Dikemas dalam drum karton dengan dua kantong plastik di dalamnya; Ukuran Drum: tinggi 510mm, diameter 350mm)
ATAU 1kg / tas (berat bersih 1kg, berat kotor 1,2kg, dikemas dalam tas aluminium foil) atau sesuai permintaan Anda.
LABEL:
Label paket meliputi: Nama Produk, Kode Produk, No. Batch / Lot, Berat Kotor, Berat Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kedaluwarsa, dan Kondisi Penyimpanan.
KONDISI PENYIMPANAN:
Harus Disegel dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Kondisi Bersih, Kering, Sejuk, dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 ℃ （72 ℉） dan di bawah kelembaban relatif 65% (RH <65 %).
HIDUP SHELF:
12 Bulan dalam Suhu Normal; 24 bulan dari tanggal produksi dalam kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
