Butiran Halus Bawang Putih Dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Dehidrasi Alami / Kering AD Bawang Putih Butiran Halus
DESKRIPSI PRODUK:
Produk akan diperoleh dari bawang putih berkualitas tinggi yang baru dipanen, yang akan dipilih, dicuci, dipotong, dikeringkan dengan udara dan selesai diproses. Produk ini tidak akan ditanam dari Benih yang Dimodifikasi Secara Genetik.
Sebelum pengemasan, produk akan diperiksa dan dilewatkan melalui magnet dan detektor logam untuk menghilangkan kontaminasi logam besi dan non-besi. Sensitivitas detektor harus minimum 1,0 mm. Produk ini sesuai dengan arus Praktik Manufaktur yang Baik di Manufaktur.
FUNGSI:
Fungsi sehat dari bubuk bawang putih dehidrasi
1. antikanker
2. Obati efek impotensi
3. efek anti-penuaan
4. tindakan anti-kelelahan
APLIKASI:
Bawang putih rasa pedas, di masak dengan sterilisasi BAI, menambah cita rasa, selain berperan berbeda, banyak digunakan dalam berbagai masakan. Seperti industri makanan, baking, dll.
PERSYARATAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Deskripsi | ||
| Penampilan / Warna | Kuning muda | ||
| Aroma / Rasa | Ciri khas Bawang Putih, tidak berbau atau berasa asing |
PERSYARATAN FISIK & KIMIA:
| Bentuk / Ukuran | Serpihan, 8-16mesh 16-26mesh 40-60mesh Ukuran bisa disesuaikan |
||
| Bahan | 100% bawang putih alami, tanpa aditif dan pembawa. | ||
| Kelembaban | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
KETERANGAN MIKROBIOLOGI:
| Total jumlah piring | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk coli | <500cfu / g | ||
| Total Ragi & Jamur | <500cfu / g | ||
| E. Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
KEMASAN & MEMUAT:
Produk dipasok dalam kantong polietilen dengan kepadatan tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan kemasan harus berkualitas food grade, cocok untuk perlindungan dan pengawetan konten. Semua karton harus direkatkan atau direkatkan. Staples tidak boleh digunakan.
Karton: Berat Bersih 10KG; Tas PE bagian dalam & karton luar.
Pemuatan Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kotor 28kg; Dikemas dalam drum karton dengan dua kantong plastik di dalamnya; Ukuran Drum: tinggi 510mm, diameter 350mm)
LABEL:
Label paket meliputi: Nama Produk, Kode Produk, No. Batch / Lot, Berat Kotor, Berat Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kedaluwarsa, dan Kondisi Penyimpanan.
KONDISI PENYIMPANAN:
Harus Disegel dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Kondisi Bersih, Kering, Sejuk, dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 ℃ （72 ℉） dan di bawah kelembaban relatif 65% (RH <65 %).
HIDUP SHELF:
12 Bulan dalam Suhu Normal; 24 bulan dari tanggal produksi dalam kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
