Tomat Dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Bubuk Tomat AD Dehidrasi / Kering Alami
DESKRIPSI PRODUK:
Produk akan diperoleh dari Tomat berkualitas tinggi yang baru dipanen yang akan dipilih, dicuci, dipotong, dikeringkan dengan udara dan selesai diproses. Produk ini tidak akan ditanam dari Benih yang Dimodifikasi Secara Genetik.
FUNGSI:
Tomat kaya vitamin A dan C serta serat, dan bebas kolesterol. Sizetomato rata-rata (148 gram, atau 5 oz) hanya menawarkan 35 kalori. Lebih lanjut, penelitian medis baru menunjukkan bahwa konsumsi likopen - bahan yang membuat tomat menjadi merah - dapat mencegah kanker. Likopen adalah bagian dari keluarga pigmen yang disebut karotenoid, yaitu senyawa alami yang menghasilkan warna buah dan sayuran. Misalnya, beta karoten adalah pigmen oranye pada wortel. Seperti asam amino esensial, mereka tidak diproduksi oleh tubuh manusia. Likopen adalah antioksidan paling kuat dalam keluarga karotenoid dan, dengan vitamin C dan E, melindungi kita dari radikal bebas yang merusak banyak bagian tubuh.
APLIKASI:
1) Diterapkan di bidang makanan, ini terutama digunakan sebagai aditif makanan untuk pewarna dan perawatan kesehatan;
2) Diterapkan di bidang kosmetik, ini terutama digunakan untuk memutihkan, anti-kerut dan perlindungan UV;
3) Diterapkan di bidang farmasi, dibuat menjadi kapsul untuk mencegah kanker.
PERSYARATAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Deskripsi | ||
| Penampilan / Warna | Merah Alami | ||
| Aroma / Rasa | Ciri khas Tomat, tidak berbau atau berasa asing |
PERSYARATAN FISIK & KIMIA:
| Bentuk / Ukuran | Bubuk Ukuran bisa disesuaikan |
||
| Bahan | 100% Tomat alami, tanpa aditif dan pembawa. | ||
| Kelembaban | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
KETERANGAN MIKROBIOLOGI:
| Total jumlah piring | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk coli | <500cfu / g | ||
| Total Ragi & Jamur | <500cfu / g | ||
| E. Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
KEMASAN & MEMUAT:
Produk dipasok dalam kantong polietilen dengan kepadatan tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan kemasan harus berkualitas food grade, cocok untuk perlindungan dan pengawetan konten. Semua karton harus direkatkan atau direkatkan. Staples tidak boleh digunakan.
Karton: Berat Bersih 20KG; Tas PE bagian dalam & karton luar.
Pemuatan Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kotor 28kg; Dikemas dalam drum karton dengan dua kantong plastik di dalamnya; Ukuran Drum: tinggi 510mm, diameter 350mm)
LABEL:
Label paket meliputi: Nama Produk, Kode Produk, No. Batch / Lot, Berat Kotor, Berat Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kedaluwarsa, dan Kondisi Penyimpanan.
KONDISI PENYIMPANAN:
Harus Disegel dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Kondisi Bersih, Kering, Sejuk, dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 ℃ （72 ℉） dan di bawah kelembaban relatif 65% (RH <65 %).
HIDUP SHELF:
12 Bulan dalam Suhu Normal; 24 bulan dari tanggal produksi dalam kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
