100% Dehidrasi Alami / Kering AD Bubuk Ubi Jalar Ungu
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Dehidrasi Alami / Kering AD Bubuk Ubi Jalar Ungu
DESKRIPSI PRODUK:
Ini adalah sumber pewarna makanan alami yang menawarkan warna merah jambu / merah raspberry. naungan iolet tergantung pada pH produk yang digunakan.
Antosianin, yang memberi warna pada ubi ungu, memiliki cahaya yang sangat baik dan stabilitas panas sehingga cocok untuk digunakan dalam minuman, bahan dasar buah, kue, dan penganan. Kentang Ungu mengandung nutrisi kaya dari Selenium dan nthocyanidin. Ekstrak Ubi Jalar Ungu larut dalam air.
FUNGSI:
1. Antioksidasi, antimutasi dan perlindungan hati.
2. Memperkuat fisik tubuh.
3. Menurunkan berat badan dan bugar, bahkan antikanker.
4. Bubuk Ubi Jalar Ungu menjadi pakan optimal yang memiliki sifat non-polusi, hijau dan organisme.
5. Bubuk Ubi Jalar Ungu mengandung nutrisi kaya Selenium dan antosianidin.
APLIKASI:
1. Bubuk Ubi Jalar Ungu digunakan untuk mewarnai atau melengkapi pewarna anggur, soda pop, minuman buah, selai, permen dan sebagainya;
2. Bubuk Ubi Jalar Ungu digunakan dalam lipstik, sampo, pemerah pipi dalam industri kosmetik;
3. Bubuk Ubi Jalar Ungu dapat menggantikan pigmen kemosintetik dan memproduksi obat-obatan berwarna dalam industri obat-obatan.
PERSYARATAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Deskripsi | ||
| Penampilan / Warna | Ungu Alami | ||
| Aroma / Rasa | Ciri khas Ubi Jalar Ungu, tidak berbau atau berasa asing |
PERSYARATAN FISIK & KIMIA:
| Bentuk / Ukuran | Serpihan, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Ukuran bisa disesuaikan |
||
| Bahan | 100% Ubi Jalar Ungu alami, tanpa aditif dan pembawa. | ||
| Kelembaban | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
KETERANGAN MIKROBIOLOGI:
| Total jumlah piring | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk coli | <500cfu / g | ||
| Total Ragi & Jamur | <500cfu / g | ||
| E. Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
KEMASAN & MEMUAT:
Produk dipasok dalam kantong polietilen dengan kepadatan tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan kemasan harus berkualitas food grade, cocok untuk perlindungan dan pengawetan konten. Semua karton harus direkatkan atau direkatkan. Staples tidak boleh digunakan.
Karton: Berat Bersih 20KG; Tas PE bagian dalam & karton luar.
Pemuatan Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / drum (berat bersih 25kg, berat kotor 28kg; Dikemas dalam drum karton dengan dua kantong plastik di dalamnya; Ukuran Drum: tinggi 510mm, diameter 350mm)
LABEL:
Label paket meliputi: Nama Produk, Kode Produk, No. Batch / Lot, Berat Kotor, Berat Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kedaluwarsa, dan Kondisi Penyimpanan.
KONDISI PENYIMPANAN:
Harus Disegel dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Kondisi Bersih, Kering, Sejuk, dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 ℃ （72 ℉） dan di bawah kelembaban relatif 65% (RH <65 %).
HIDUP SHELF:
12 Bulan dalam Suhu Normal; 24 bulan dari tanggal produksi dalam kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
