Dehidrasi Shii-take
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Dehidrasi Alami / Kering AD Jamur Shii-take Granule
DESKRIPSI PRODUK:
Jamur shiitake kering mengandung banyak nutrisi, terutama vitamin D. (vitamin D 30 kali lebih banyak dari jamur Shiitake mentah). Dikatakan bahwa ini adalah nutrisi yang sangat diperlukan untuk membantu pertumbuhan anak. Jamur shiitake kering juga mengandung potasium 10 kali lebih banyak daripada jamur Shiitake mentah. Kalium dikatakan efektif untuk membantu meredakan pembengkakan. Ada juga fungsi yang membantu penyerapan kalsium yang dikatakan membantu perkembangan otak.
Meski jamur shiitake kering memiliki banyak nilai gizi seperti ini, ada cara lain untuk memanfaatkan jamur ini, seperti dikukus, dipanggang, digoreng, dan ditumis.
FUNGSI:
Khasiat dan peran jamur shiitake
1. Jamur shiitake kaya akan vitamin, seperti vitamin D, vitamin C, dan vitamin A. Vitamin ini mampu untuk melengkapi kebutuhan kita sehari-hari. Berbagai jenis unsur kesehatan tersebut memenuhi kebutuhan kita sehari-hari, sehingga dapat menjaga aktivitas kehidupan sehari-hari, agar kesehatan kita terlindungi dengan baik.
2. Ada sebanyak 10 macam asam amino pada jamur shiitake. Kita semua tahu bahwa ada 8 asam amino esensial dalam tubuh manusia, dan jamur shiitake mengandung 7 macam dari 8 macam asam amino tersebut. Makan jamur shiitake dapat meningkatkan pencernaan kita dan mudah dicerna dan diserap oleh kita, yang berperan dengan baik.
3. Jamur shiitake kaya akan asam glutamat dan unsur asam seperti asam agarat, asam tricholic dan rosinine yang banyak terkandung dalam makanan. Asam ini memastikan rasa jamur shiitake yang enak dan rasanya yang enak saat dimakan. . Ini sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
APLIKASI:
Saat jamur shiitake kering direndam dalam air, kaldu sup akan mengandung banyak bahan bermanfaat. Yang bisa digunakan sebagai sup atau dengan mie.
PERSYARATAN SENSORIAL:
| Atribut Organoleptik | Deskripsi | ||
| Penampilan / Warna | Coklat dan Putih | ||
| Aroma / Rasa | Ciri khas Jamur Shii-take, tidak berbau atau berasa asing |
PERSYARATAN FISIK & KIMIA:
| Bentuk / Ukuran | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh Ukuran bisa disesuaikan |
||
| Bahan | 100% Shii-take Jamur alami, tanpa aditif dan pembawa. |
||
| Kelembaban | ≦ 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
KETERANGAN MIKROBIOLOGI:
| Total jumlah piring | <1000 cfu / g | ||
| Bentuk coli | <500cfu / g | ||
| Total Ragi & Jamur | <500cfu / g | ||
| E. Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatif | ||
| Staphylococcus | Negatif |
KEMASAN & MEMUAT:
Produk dipasok dalam kantong polietilen dengan kepadatan tinggi dan kotak serat bergelombang. Bahan kemasan harus berkualitas food grade, cocok untuk perlindungan dan pengawetan konten. Semua karton harus direkatkan atau direkatkan. Staples tidak boleh digunakan.
Sebuah. Tas kecil: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, dll
b. Kemasan massal: 10-25kg per karton yang dilapisi dengan kantong plastik food grade
c. Jenis kemasan lainnya sesuai permintaan pelanggan
d. Ukuran Karton: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM
Pemuatan Kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
LABEL:
Label paket meliputi: Nama Produk, Kode Produk, No. Batch / Lot, Berat Kotor, Berat Bersih, Tanggal Produksi, Tanggal Kedaluwarsa, dan Kondisi Penyimpanan.
KONDISI PENYIMPANAN:
Harus Disegel dan Disimpan di palet, jauh dari dinding dan tanah, di bawah Kondisi Bersih, Kering, Sejuk, dan Berventilasi tanpa bau lain, pada suhu di bawah 22 ℃ （72 ℉） dan di bawah kelembaban relatif 65% (RH <65 %).
HIDUP SHELF:
12 Bulan dalam Suhu Normal; 24 bulan dari tanggal produksi dalam kondisi penyimpanan yang direkomendasikan.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
